Jeg savner brød rigtig meget, især søndag morgen..
Her er en dejlig og nem opskrift på meget mættende boller..
Her er en af minut bollerne, et blødkogt æg
og en café latte med sukrin Gold.
Til 2 boller skal du bruge:
3 spsk. alm. mandelmel (blendede mandler)
1 spsk. kokosfibre
2 æg
2 tsk. fiberhusk
2 spsk. olie
Et nip salt og evt. lidt agavesirup
Pisk ægget i en skål med en gaffel.
Tilsæt resten af ingredienserne og rør det hele sammen med gaflen.
Lad dejen hvile et par minutter.
Fordel halvdelen af dejen på en tallerken og form den som en flad bolle ved hjælp af gaflen.
Bag en bolle ad gangen i mikroovnen på fuld skure.
Start med 1 1/2 minut og giv den derefter 10 sek. til hvis den ser ''rå'' ud nogle steder..
Enjoy.. :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar